真空濾油機包括初濾器、真空蒸發罐、油泵、過濾裝置、冷凝器和真空泵等部分。不純凈油在大氣壓力作用下，經初濾器進入真空蒸發罐。油被加熱至100℃以上后噴入真空室，成為細小的油滴。油中的水分快速蒸發為水蒸汽，進入冷凝器冷凝后排出。未冷凝的水蒸汽則由真空泵排至大氣中。匯集在真空蒸發罐底部、已經蒸發脫水的油被油泵送入過濾裝置，濾去油中的固體雜質，進一步吸收掉微量水分。真空濾油機能顯著地提高排除油中水分的效果，適用于高壓電器用油的提純。
有些用戶在使用真空濾油機時，發現真空泵冒油煙，而且還有真空泵油濺出，濺出的油離真空泵還有一點距離，相隔2-4米左右。合格的真空泵在排氣口安裝了油霧分離器能夠起油氣分離的作用，正常情況下是不會有油煙噴出的，當油霧分離器失效時就會有油煙噴出。這種情況下我們只需更換一下油霧分離器（排氣過濾器）就可以解決問題。
但有時更換了排氣過濾器還是會有這種問題出現，這很可能是油中的水分太多，真空抽氣時，導致泡沫太多，如果真空濾油機上未安裝濾油機自動消泡裝置，就很容易導致由于真空分離器中過度起泡，使油從真空泵的排氣口中噴出。那么這種情況我們要如何解決呢？
1.待處理油液中所含溶解的氣體和空氣過高
使真空濾油設備在半真空下運行，直至氣體含量減少為止。
2.所需處理的油溫過低而起泡
使油液在設備部分內循環工況下運行以提高油溫。
3.真空分離器中油位過高
打開設備鎮氣閥以降低真空分離器中油位。
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